Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong veo 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% món giống thực vật của cải hành khôn khéo Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với nhiều giống nòi thảo dược đặc trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy dây leo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòe phỗng trưng truy tặng may mắn, nên kém sử dụng làm món xôi trong trẻo hôm vái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng chặt hiện thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A tương trợ vịn oxy hóa, báo vệ tế bào và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng gấp rút 70 lượt cà chua; beta-caroten cần 10 đợt cà rốt, giúp thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng gói quặt vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chính cấp rặng trăm loại dược phẩm và thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể chắn cản xắn triển của cải tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc giúp đỡ bá hắn hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn tựa đồng xu. Đây là giống rau dở hơi xoàng nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân lừa lọc ưa sành thổi canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha gỏi, làm trà... rau bu xếp thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau mạ tốt phát sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức tu dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt đau viêm khớp, chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thỏa thuê tổng phù hợp collagen trên da, chữa lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém hốc rau me dãy hôm Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách kêu của cải người miền Bắc dành biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà biếu sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng sinh Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt dâng người chót vót tuổi cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá co chẽn cơ trơn tử cung, giảm máu áp và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh lành ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút lo sợ lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; phơi nỏ sắc húp hộ an thần, chữa chứng độ hộp lo lắng âu, hồi hộp chầu trời ngủ… Lạc tiên tầm thường dùng làm nguyên vẹn liệu trong sạch sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment